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日本农产品营销模式解读,看高明点在哪!
日期:2019-10-11 作者:未知 来源:中绿农农业集团 点击:
 

??? 日本农业已经建立了很成熟的模式,有很多好的方面值的我们借鉴。

??? 日本农产品流通是一种典型的以农协为主体,以批发市场为主渠道,以拍卖为手段的模式。

??? 日本农协的组织体系分为三个部分:农协的全国性组织、农协的县级组织和基层农协。以农协为主体的农产品物流运行流程是:生产者——农协——批发市场——中间商(大宗交易者)——零售商——消费者。

农协生鲜食品“集配中心”模式

??? 20世纪60年代后期,为了降低农产品物流成本,进一步减少中间商的盘剥,提高所售农产品的质量,日本农协开始采取直销方式销售农产品,并在全国建立多个生鲜食品“集配中心”。食品“集配中心”建有低温和常温仓库、包装加工设施等,其货源全部来自农协系统,通过“集配中心”做进一步的加工、小包装分解、分等分级、包装,开展电子商务、配送、配套备货等业务。

??? “集配中心”不采取批发市场委托出售的形式,而是采取预约定货、交易双方议价等方式,直接向超级市场、生活协同组合和各种小规模生鲜食品零售店提供农产品。从“集配中心”进货的各超级市场、生活协同组合和各种小型零售店都与“集配中心”签订契约。

??? 近年来,日本农协进一步扩大了物流配送的范围,设立了更多更广泛的物流集配信息中心,整个配送过程更加合理化。

生活协同组合模式

??? 日本生活协同组合是城市消费者为维护自己利益,避免中间商盘剥依法共同出资建立的一种消费合作社。在农产品物流中,地域生协的作用最大。生协组织的方式主要有四种:

??? 一是以“班”的形式预约共同采购,预约共同采购即商品的预约以班组(近邻三户以上人家)为单位进行,一星期后以班组为单位送货,这种无店铺经营,直接送货上门的形式不仅成本低,方便会员,而且食品保鲜好,基本无库存;

??? 二是直接利用生协开设的商店;

??? 三是利用电子商务方式;

??? 四是利用个人配送方式。生协作为消费者自己的组合,对农产品安全性要求很高,其品质管理部对农产品负有检查责任。

产地直销模式

产地直销物流是日本农产品批发市场外物流的一种形式。

??? 在日本,农产品直销形式很多,如早市、直销所、农户地头、合同、特约店、超市专柜销售等方式,其中早市和直销所销售是主要方式。按照农产品物流运营主体不同,早市和直销所物流可划分为几种类型:

??? 一是农协核心型,即农协承担了从组织运营到实际销售等全部物流作业;

??? 二是生产者核心型,即参加的农户承担了从组织运营到实际销售等全部物流作业;

??? 三是生产者与农协合作型,即价格决定和销售由参加的农户承担,组织运营由农协配合。


连锁超市模式
??? 日本大型连锁超市的农产品采购,既有来自批发市场的,也有来自市场外的。

??? 批发市场外的采购渠道主要有农协配送中心、生产者、产地集货组织、从事进口业务的商社等。

??? 由于大型连锁超市规模大、资本雄厚,可以大批量地直接从各加工厂或农协组织进货,减少了流通环节,加速商品运转,因而物流费用比一般零售店低,加上无人售货,节省了售货人员的工资支出,成本低,商品售价比一般零售店低,而且由于超级市场品种齐全,便于挑选,深受家庭主妇的欢迎。

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